【炸麥皮─天然的酥脆口感】
小麥素片由大豆及小麥製成，含有豐富的蛋白質，濃厚香氣配上泰式酸辣醬，甜而不膩、酸而不澀，當開胃菜剛剛好！
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 小麥素片、檸檬*2(50ml)、紅辣椒*2、香菜30g
❮客串❯ 砂糖2大匙、水100ml
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 將辣椒及香菜切末、小麥素片熱水泡軟、檸檬榨汁備料
**此辣度為中辣，若怕辣的朋友可以用一根辣椒並去籽喔！
❮2❯ 酸辣醬作法：不沾鍋放入辣椒、檸檬汁、糖、水混和，中小火煮開後關火，並加入香菜
**可加入地瓜粉勾芡
❮3❯ 小麥素片泡軟後瀝乾切片，並放入油鍋中煎至金黃色起鍋
**油不宜放太少，記得翻面，小心別燒焦！
❮4❯ 淋上做好的酸辣醬開動!
#素食 #食譜 #素食食譜 #vegan #recipe #love
Search